準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
三黃雞 :
600 輔料
姜 :
5 枸杞 :
10個酸菜魚調料 :
240香蔥 :
1根鹽 :
2 具體步驟
1.主料:三黃雞(土雞或者蛋雞)600克輔料:鹽2克、姜5克、枸杞10個、酸菜魚調料240克、香蔥1根
2.把三黃雞收拾乾淨洗淨切塊
3.涼水下鍋煮開撈起
4.薑切片、枸杞泡泡洗淨、香蔥洗淨切末
5. 把雞塊加入煲裏,加姜
6.加酸菜魚調料包
7.加水,大火燒開
8.轉小火燉30分鐘左右
9.加枸杞燉幾分鐘
10.加鹽拌均勻即可出鍋
11.撒上香蔥末即可
烹飪技巧
1、用土雞或者蛋雞味道更好,或者用炒鍋直接燉也行2、酸菜魚調料,味道已經很好了,不必加過多的香料了