主料
輔料
具體步驟
1.先把西蘭花在淡鹽水中浸泡一兩個鐘點,以徹底除淨它內中的農藥殘餘物。
2.把浸泡過的西蘭花在高湯中焯至五分熟,然後瀝出,排放在盤中。
3.把芝士切碎,均勻地灑在西蘭花上層(如果嫌麻煩,直接把芝士片撕開,鋪在西蘭花上面也行)。
4.烤箱170預熱,把西蘭花放進烤盤,170度烤10分鐘左右,當看到芝士全部溶化,顏色略爲變成金黃,就可以了。