香氣撲鼻老鴨啤酒炒魔芋如何做簡單又美味

老鴨啤酒炒魔芋，是將鴨肉，啤酒，魔芋等各種佐料通過煎炸燜的方法烹飪而成，將啤酒的麥芽醇香味融入菜品之中，巧妙的將水用啤酒代替，還可以根據各人口味添加辣椒，使口味更加香甜可口，但不用擔心吃了這道菜酒精超標，只會讓你回味無窮，滿口留香的。

主料

輔料

具體步驟

1.先把鴨洗乾淨 魔芋切片 辣椒切碎 薑切片 蒜不切 蔥切碎

2.先用油把鴨和姜蒜一起炒 炒到鴨子變色放辣椒 魔芋 辣椒灰 放啤酒炒一下 然後悶

3.烤鴨用高壓鍋壓十分鐘 嫩鴨用炒鍋悶十五分鐘 放蔥起鍋

4.沒有了

烹飪技巧

1、老鴨高壓鍋壓10分鐘左右就夠了，嫩鴨用炒鍋悶就可以了。