下飯的香煎小土豆如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小土豆 :
500 輔料
油 :
適量 辣椒 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
1勺 具體步驟
1.小土豆500g
2.清洗乾淨
3.上鍋煮,煮至土豆能用筷子搓透
4.過冷水去皮
5.蒜辣椒切碎
6.鍋裏倒油比平時炒菜要多
7.倒入撥好的土平下鍋
8.先不急着翻,先把一面煎一會
9.一面煎金黃然後在煎另一面
10.至到兩面都煎金黃,下切好的蒜辣椒及鹽翻炒
11.翻少至蒜香味出來倒入五香粉一停的煎炒
12.煎炒入味
13.裝盤
烹飪技巧
撥土豆皮是一個費神的事呀