蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸,以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分,對人體消化功能大有裨益。白蘿蔔的功效-白蘿蔔:色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通白蘿蔔便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、大小便不暢、痰多、酒精中毒等。
主料
姜 :20g輔料
油 :1勺具體步驟
1.蘿蔔切塊,姜拍一下
2.準備好排骨洗乾淨
3.熱鍋下油,鹽爆炒,放適量的水壓制10分鐘
4.壓制好的湯下入蘿蔔熬煮
5.待蘿蔔熬到軟爛後下少許鹽,雞粉和蔥攪拌即可
6.已經做好的排骨蘿蔔湯
排骨洗乾淨,用油鹽爆炒後下入適量的水,做的湯比較好喝