美味的紅燒冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜切塊，畫十字刀。

2.準備所有食材。

3.熱鍋涼油，加入姜蒜爆香。

4.放冬瓜，冬瓜塊切太大可以切小些，比較容易熟和進鹽味。

5.冬瓜燒到兩面微黃，加入豆豉、蠔油和醬油翻炒。

6.冬瓜快熟了加入適量的鹽。

7.鹽炒勻就可以出鍋了。

烹飪技巧

冬瓜可以切小塊易熟。