這道鮮肉玉米燒麥是一道非常不錯的美食,燒麥其實和包子、餃子的製作原理都差不多,只是製作燒麥的皮更加勁道,皮是半透明乳白色的。燒麥製作出來之後有一點像皺過頭的包子。這道鮮肉玉米燒賣的味道特別好,這道美食特別適合作爲早餐吃,搭配稀飯喔。
主料
麪粉 :150輔料
薑末 :適量具體步驟
1.麪粉加清水,和成比餃子面略硬一些的麪糰。
2.豬肉肥瘦比例2:8,切成末。
3.放入適量的鹽,十三香,醬油,白糖,料油。
4.薑末,玉米粒,醃製兩個小時。
5.包之前,放入蔥花。
6.將麪糰擀成餃子皮厚,切成方形。
7.取一個麪皮,放上肉餡。
8.麪皮邊緣捏緊,將肉餡包住。
9.放入蒸鍋,大火十分鐘。
10.醬油,醋,香油,辣椒油,調好醬汁享受美味吧!
1、不願意和麪的話,可以買現成的餃子皮或者餛飩皮。