清脆爽口的蜜汁叉燒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

五花肉 ：1000

輔料

砂糖 ：20
南乳 ：2
老抽 ：5
料酒 ：15
柱侯醬 ：15
蠔油 ：10
蜜蜂 ：50
鹽 ：10

具體步驟

1.五花肉洗淨去皮

2.將調料一起放入碗裏攪拌均勻。

3.將調料放入五花肉攪拌均勻

4.用保鮮膜包住放在冰箱冷藏過夜

5.用錫紙包住烤箱

6.拿出醃好的五花肉放入烤盤中擺好

7.然後放入烤箱低層烘烤，上管160度、下管180度，時間50分鐘。中途要翻兩次

8.塗上蜜汁

烹飪技巧

無