![日式柴魚炸豆腐怎麼做好吃又簡單]( "日式柴魚炸豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.芙蓉
豆腐 ：
適量B.玉米粉 ：
適量 雞蛋 ：
適量柴魚絲 ：
適量鰹魚醬油 ：
適量味淋 ：
適量高湯 ：
適量蘿蔔泥 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將2塊芙蓉豆腐各切成4個小方塊後備用。
2. 蛋打散成蛋液備用；調味料調勻成醬汁備用。
3. 將作法1的芙蓉豆腐塊，均勻沾上材料B的玉米粉後，沾裹作法2的蛋液，再沾上柴魚絲。
4. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法3的豆腐塊放入鍋中，以大火炸約1分鐘至表皮呈酥脆狀，撈起瀝乾油份，食用時淋上作法2的醬汁即可。
千里飄香谷
