主料
輔料
具體步驟
1. 將豆腐切成12塊。將玉米澱粉放在一個淺碗裏,放入豆腐,滾幾下,讓豆腐均勻塗上粉。
2. 放足夠的油在一個深的炸鍋里加熱。放入豆腐,油最好將豆腐半淹過。讓豆腐在熱油中炸3到5分鐘,翻一面,再炸,或直至外面全脆。撈出豆腐放紙巾上,瀝乾油。
3. 撒上蔥花,滴幾滴海鮮醬在炸好的豆腐上。趁熱吃。