![家庭版青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單]( "家庭版青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豬肝 ：
200青尖椒 ：
2個 輔料
姜 ：
適量 大蒜 ：
適量朝天椒 ：
適量各類
調料 ：
適量 具體步驟
1. 花椒粒15克加水4飯碗煮5分鐘備用
2. 豬肝切薄片；
3. 豬肝片用備用的花椒水煮2分鐘，撈起瀝乾；
4. 加酒、醬油、澱粉適量，蘇打粉半匙拌勻；
5. 青椒洗淨去籽，切成大塊；
6. 紅椒切斜片；
7. 炒鍋入油，將青椒、紅椒、豬肝一起下鍋炒3分鐘左右；
8. 加入鹽、糖、胡椒粉、味精拌炒數下
9. 最後倒入水澱粉勾芡即可裝盤。
千里飄香谷
