簡單易做的芒果奶香布丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 吉利丁片冷水軟化

2. 半個芒果開花刀，去皮切丁；另外半個去皮打成芒果泥

3. 牛奶煮沸，稍涼約90度，放入吉利丁片攪拌至完全融化

4. 芒果泥倒入牛奶，拌勻

5. 將芒果牛奶衝入放在碗裏的芒果粒，冷卻後，放入冰箱冷藏2小時即可

烹飪技巧

吉利丁片不宜高溫加熱，會影響凝結程度，牛奶加熱等回涼後再加入