家庭版黑木耳炒大白菜梗如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜梗 ：300
幹木耳 ：5

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香醋 ：2
白糖 ：1
姜 ：2
柿子椒 ：半個
味極鮮 ：2

具體步驟

1.料：黑木耳、大白菜梗輔料：植物油、鹽、紅柿子椒、姜、醋、味極鮮、姜

2.把黑木耳用溫水泡開洗淨，切絲

3.青紅辣椒洗淨切絲，姜切末

4.把白菜梗洗淨切絲

5.熱鍋涼油加薑末、青辣椒炒出香味

6.加大白菜梗

7.少許白糖翻炒均勻

8.加黑木耳

9.醋翻炒一會

10.加鹽

11.味極鮮翻炒均勻即可

烹飪技巧

白菜梗加少許白糖可以變脆但是要後加鹽，先加白糖因爲白菜梗愛出水