主料
五花肉 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.將泡發6-8小時後的長白山黑木耳清洗乾淨備用
2.將五花肉切片備用
3.將果椒切小塊備用
4.切適量蔥圈備用
5.拍3瓣蒜頭備用
6.輕油入鍋,倒入切好鮮肉的翻炒至半熟
7.放入蒜瓣,加入適量的鹽、雞精、醬油翻炒一會
8.倒入木耳翻炒均勻
9.加入果椒,翻炒均勻,加蓋,燜1分鐘左右
10.開蓋後倒入蔥圈,小火翻炒均勻即可裝盤
11.裝盤後加入10ml榛子油即可食用
1.煮的過程中不用加水
2.加入10ml榛子油可以使菜味更清香,營養更豐富