主料
輔料
具體步驟
1.準備好豆角。
2.豆角洗淨切細。
3.準備好肉丸子。
4.肉丸子捏碎。
5.準備好蔥薑蒜切細。
6.鍋熱油,爆香蔥蒜。
7.下入豆角。
8.翻炒到八成熟。
9.倒入肉粒一起翻炒,並加入鹽,味精,香蔥起鍋。
烹飪技巧
1、豆角炒熟就行,炒久太軟變色不好吃了。2、可選用新鮮肉剁成肉末炒制。