![媽媽教我做紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶魚 ：
500 輔料
花椒 ：
適量蒜片 ：
適量雞精 ：
適量 醬油 ：
適量蔥段 ：
適量薑絲 ：
適量料酒 ：
適量植物油 ：
適量鹽 ：
適量大料 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
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1.帶魚洗好，切塊。
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2.蔥、姜、蒜切好。
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3.鍋中放入比平時炒菜多一些的油。放入帶魚段煎一下。
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4.兩面都煎好後，放入蔥、姜、蒜。
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5.放入幹辣椒段、料酒。
![媽媽教我做紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "媽媽教我做紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放老抽。
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7.放入清水、花椒、大料。
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8.放入鹽。
![媽媽教我做紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "媽媽教我做紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放點醋，白糖。大火燒開，轉小火。
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10.最後收汁即可。
烹飪技巧
做帶魚放點醋去腥。
千里飄香谷
