常吃不膩的韭菜雞蛋餡餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加點鹽，用溫水和麪

2.和好面後醒上15分鐘左右

3.韭菜洗淨切末，雞蛋事先炒碎，加入少許鹽和調味料，加適量的香油拌勻即可（可加點蝦皮提香）

4.面醒好後就成小塊，用擀麪杖擀成薄園片

5.包好的團按扁即可

6.電餅鐺預熱，刷上少許的食用油，把餅放入電餅鐺裏，蓋上蓋。

7.兩分鐘左右翻個面在烙一分鐘即可

8.烙好的韭菜雞蛋餅

烹飪技巧

面要用溫水和，餅皮會更軟些。要想韭菜雞蛋餅吃起來更香點，可以在裏面加的蝦皮。