主料
輔料
具體步驟
1.五花肉切片
2.白菜洗乾淨
3.先從中間切開
4.再切絲,到根的部位切細一點
5.五花肉先炒熟
6.放進白菜
7.加蓋燜一會兒
8.白菜發白還要再燜
9.炒成這樣,白菜都有點透明瞭就好了
烹飪技巧
1、白菜根部切絲,比較容易熟。2、要加蓋燜到白菜接近透明色。