油炸的甜甜麪包圈圖解

很多人都中意甜甜圈，甜甜的麪包配上甜甜的糖粉，這就是甜甜圈的精髓所在吧。可要是很多家庭沒有烤箱怎麼辦，甜甜圈也不一定只要烤箱才能做出來，用普通的鍋也能做出好看好吃的甜甜圈。油炸甜甜圈纔是最特別的吧！那就動手學起來。

主料

高粉 ：兩百克
牛奶 ：一百克
雞蛋 ：25克

輔料

植物油 ：適量
酵母 ：三克
鹽 ：兩克
白糖 ：20克
黃油 ：15克

詳細步驟：

第一步

把牛奶，蛋液，鹽和白糖放進麪粉盆

第二步

再加入高筋麪粉、酵母、黃油，揉成團

第三步

蓋上保鮮膜發酵

第四步

發酵成這個樣就可以啦

第五步

取出來排氣

第六步

戳成均勻的麪糰

第七步

然後壓成餅狀

第八步

揉成這個樣子

第九步

把揉好的麪包圈放入植物油

第十步

炸至變色就撈出了

第十一步

最後撒上糖粉

烹飪技巧：

注意油的溫度，不要煎焦了