家常土豆偎丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步先調肉餡。把肉餡裏放入雞蛋一個，蔥末適量，薑末適量，醬油少許，料酒適量，雞精少許，水適量，鹽適量順時針攪拌，直至粘稠。

2. 第二步煎丸子。鍋裏放少量油，肉餡用勺子搞成球形，放入鍋裏煎，只要它能成型就好，不必煎熟

3. 第三步泡粉條。把粉條投入在開水中待用

4. 第四步切菜。胡蘿蔔，土豆去皮切成寬條或大塊兒

5. 第五步大團圓。煎丸子的鍋裏如有剩油也可，土豆胡蘿蔔不喜油。油少許，蔥花熗鍋，依次倒入土豆胡蘿蔔丸子翻炒，放少許醬油，再投入泡好的粉條，最後倒入水沒過食材，鹽不能忘記，中火咕嘟直至土豆變得面面的，胡蘿蔔粉條軟軟的，大功告成！