營養的羊肉燉胡蘿蔔的做法如何做簡單又美味

羊肉燉胡蘿蔔首先是一道非常有營養的菜品，其實用羊肉來進補是一種比較溫和的進補方式。特別是對於體虛怕冷，氣血兩虧的朋友來說羊肉是非常好的。而且這一道菜也非常的好吃，我們在處理的過程中會把它的羊羶味給去掉，不會影響它的美味。下面就是羊肉燉胡蘿蔔的做法了。

主料

輔料

具體步驟

將羊肉洗淨、切小塊後焯水，出去血沫，然後加生薑、幹辣椒、花椒、八角、桂皮和香葉，煨至八成熟

鍋中倒少許油，溫熱後加入切小塊的胡蘿蔔，翻炒

將煨羊肉的湯倒入紅蘿蔔中，將胡蘿蔔煮至八成熟

倒入羊肉，加適量醬油

小火慢燉至湯水收汁，加入少許鹽調味，撒點蔥花就可以起鍋啦。