準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘白蘿蔔是一道非常好的養生食材,其中含有的芥子油非常有益於身體,白蘿蔔的吃法很多,食用起來風味各異,這道美味油渣燜蘿蔔條就是利用白蘿蔔水分多的特點製作的一道料理,水分多得食材很容易在燜煮的過程中進行交換,吸收美味的湯汁,這樣菜餚口感和味道俱佳。
主料
白蘿蔔 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量油渣 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量泡椒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.原料圖片
2.蘿蔔洗淨切條,泡椒切段,蔥薑蒜切片
3.蔥、姜、蒜、泡椒炒出香味
4.放入油渣、蘿蔔條、高湯及調料,小火燜15分鐘,收盡湯汁
5.裝盤