不知道有多少人家裏和我家一樣喜歡炒菜用豬肉,特別是自己家熬製的,炒起來的菜特別香,尤其是炒蔬菜的時候。可是自己熬製豬油的時候就會有油渣,若是丟掉的話實在可惜,可是單單炒油渣又會太油。不如來做一道超級下飯的油渣胡蘿蔔炒包菜吧。
主料
包菜 :350輔料
生抽 :適量具體步驟
1.胡蘿蔔切絲。
2.蒜頭切碎。
3.包菜切絲。
4.熱油炒香蒜粒,油渣。
5.倒入胡蘿蔔翻炒。
6.加入包菜絲炒香。
7.炒勻。
8.加入適量的鹽,生抽,胡椒粉炒勻。
9.翻炒入味即可。
10.上菜了!
炒勻入味即可。