家常彩椒牛肉蓋飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 白飯盛入大碗中，備用。

2. 牛肉絲與所有醃料一起拌勻，再放入油鍋中過油後撈起，備用。

3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲炒香，再加入作法2的牛肉絲與調味料A炒勻。

4. 於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌勻後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。