家庭版湖南蛋如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蛋 :
4個 輔料
醬油 :
適量蔥 :
適量 辣椒 :
適量豆鼓 :
適量 大蒜 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.蛋放入鍋煮熟
2.蛋切成片,大蒜,辣椒,蔥切末
3.鍋裏放入油,倒入蛋兩面煎黃,再裝出來備用
4.再放一點油,爆香蒜末
5.放入豆鼓,辣椒抄香
6.放入蛋片
7.放入醬油和米酒炒過
8.起鍋前放入蔥花拌勻就可以了
烹飪技巧
蛋還是用切蛋器,切出來纔不會散,比較漂亮