主料
輔料
具體步驟
1.土雞一直洗淨
2.斬成小塊
3.準備紅棗兩顆,生薑一塊,小蔥
4.雞塊冷水入鍋,放入薑片,料酒飛水
5.煮沸後將浮沫撇去
6.雞塊撈出放入電壓力鍋內膽
7.放入紅棗,薑片,蔥節,加入適量水,選擇營養湯按鈕
8.時間到後,電壓力鍋自動泄壓,加入適量鹽調味即可
烹飪技巧
放入兩顆紅棗可以使雞湯味道更加香醇。