媽媽教我做辣椒炒肉如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
250 辣椒 :
4 輔料
鹽 :
適量油 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.辣椒洗淨、切好,裝盤
2.將肉分肥瘦分開切好
3.將切好的瘦肉,放入少量料酒和生抽,攪拌均勻
4.將鍋中倒入少量油,將辣椒放入翻炒
5.將炒熟的辣椒裝碗
6.將肥肉放入鍋中,煎出少量油
7.放入瘦肉一起翻炒
8.最好放鹽、放入辣椒,一起翻炒。
9.出鍋
烹飪技巧
翻炒要大火翻炒,時間不宜太長。