主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋洗淨。
2. 雞蛋放入煮鍋。
3.放入茶葉蛋料包兩袋,大火煮開。
4.撈出放入冷水中,這樣方便食用時剝殼。
5. 用勺子敲裂蛋殼。
6. 再放入鍋中煮,放入鹽。
7.放入醬油。
8.大火至水開,小火煮。
9.煮好後連同湯汁一起倒入盆中,冷卻後放入冰箱浸泡入味即可食用。
烹飪技巧
煮好後放入冰箱冷藏時間越久越入味,越好吃。