家常海米熗芹菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜

2.海米、紅辣椒

3.將海米清水泡發十五分鐘；

4.乾紅辣椒切成絲；

5.芹菜斜切成小段；

6.鍋內放水燒熱後，把芹菜放入熱水中焯水；

7.焯水後的芹菜放入冷水裏面冰鎮一會；

8.芹菜撈出後放入盤中，放入紅辣椒絲、加入適量的鹽；

9.鍋內放油燒熱；

10.燒熱的油直接澆在芹菜上，拌好後即可。

烹飪技巧

1、芹菜焯水的時間不要太久，以名影響口感；2、熱油最好澆在鹽上面，味道很獨特的。