![蔬菜燉蛋怎麼做好吃又簡單]( "蔬菜燉蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
適量 豌豆 ：
適量 甜玉米 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量溫水 ：
適量冷水 ：
適量香油 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1. 兩隻雞蛋打入蒸碗 加鹽調味，攪打均勻，衝入跟雞蛋量同等的溫水（如果喜歡蛋羹更細嫩，可再多加點溫水）
2. 豌豆、甜玉米、胡蘿蔔入沸水鍋焯水沖涼待用
3. 用勺撇去蛋液上的浮末，放適量香油
4. 蓋上碗蓋（沒有上蓋，可蓋上保鮮膜），蒸鍋內放冷水，蒸碗放入開火
5. 待上氣後中火蒸5分鐘左右，開蓋放入彩蔬，再蓋上碗蓋蒸3-5分鐘即可
6. 食用前淋上海鮮生抽（不喜歡此味可不放直接吃）
千里飄香谷
