美味藍莓杏仁奶豆腐如何做簡單又美味

藍莓杏仁奶豆腐是一道美味可口的著名美食小吃，主要就是採用甜杏仁製作而成，藍莓醬更可以提升口感。酸酸甜甜中透出杏仁和牛奶的香氣，着實令人愛不釋口呢。喜愛美食小吃的朋友可以參照以下介紹的具體步驟試試製作這道美味佳餚咯~

主料

輔料

具體步驟

杏仁打成粉，魚膠粉泡在牛奶裏，備用

杏仁加200克清水倒入料理機打磨成杏仁漿，把杏仁漿倒入奶鍋，加入冰糖煮至沸，再加入泡好的魚膠粉和牛奶，攪拌至魚膠粉化開即可

倒入模具前過下篩撈去浮沫，靜置三個小時固定成型後，把杏仁豆腐從模具裏倒出來，切成小方塊倒入涼白開，撒上果醬

烹飪技巧