金瓜什錦水果湯圓如何做簡單又美味

看到這個名字的時候，有沒有一種很高大上的感覺呢？不想吃外面帶有添加劑色素的湯圓？那何不自己動手試試這道金瓜什錦水果湯圓呢？自己在家動手做，乾淨營養又衛生。金瓜其實就是大家所熟悉的南瓜，營養價值極其豐富。好了，廢話不多說，讓我們一起動手學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

內餡原料備用。

內餡原料剁碎，或則用料理機打成泥，混合均勻。（因爲糖漬水果含有很多糖了，所以做內餡的時候，不用另外加糖已經非常甜了。）

把內餡搓成小球，放冰箱冷凍。（硬一點更方便包。）

糯米粉加入適量的溫水。

揉成軟硬適中的麪糰。

取一小塊糯米麪團，按扁中間放上一顆內餡。

小心的往中間推收口，把收好口的湯圓放在兩掌之間揉圓，即是湯圓生坯。

包好的湯圓均勻的碼放在容器中。（如果一次食用不完，可以放冰箱冷凍保存。）

鍋內水燒開，下入湯圓生坯。

等到鍋內水再次開，可以兌入一次涼水。

把事先用豆漿機煮的南瓜米糊倒入碗內。

繼續煮至湯圓煮的浮起即可。盛入碗內，即可食用。

糯米粉中加入適量的抹茶粉。

加入溫水，揉成軟硬適中的麪糰。

取一小塊糯米麪團，按扁中間放上一顆內餡。

小心的往中間推收口，把收好口的湯圓放在兩掌之間揉圓，即是湯圓生坯。包好的湯圓均勻的碼放在容器中。（如果一次食用不完，可以放冰箱冷凍保存。）