馬鮫魚生產於北太平洋的西部,它在我國主要盛產於渤海和黃海。馬鮫魚肉質細膩又十分鮮美,魚刺特別的少,它的膽固醇含量很低,但含有豐富的蛋白質和各種人體所需的其他物質和營養。所以多吃馬鮫魚對人的身體非常好,如果你愛你的家人、你的朋友或者愛你自己,那麼就請你多多的做着道馬鮫魚給你愛的人吃。
主料
馬鮫魚 :1條輔料
蔥薑蒜 :各15克具體步驟
1:將馬鮫魚清理乾淨切成段,然後將馬鮫魚用鹽、花椒粉、料酒、醃製一會兒。
2:將蔥薑蒜切成末。
3:將醃製好的馬鮫魚裹上一層生粉煎至兩面金黃色出鍋。
4:鍋中留油,將蔥姜爆香。
5:然後放入番茄醬、生抽、鹽、料酒、白糖、清水煮開,放入炸好的馬鮫魚段,煮一會兒收汁即可。
做着道馬鮫魚一定要記得在烹飪之前將馬鮫魚醃製好。