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美味的糙米糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.01W
美味的糙米糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

美味的糙米糕是一道非常好吃的食物,長期食用的話對身體也是比較好的,而且做法簡單,需要的材料也不是很多。所以在空閒的時間我特別喜歡做這一道菜給家人吃。平時還可以拿來當做早飯或者是午後甜點。都是一些很棒的嘗試,所以就來是一試吧。

主料

中筋麪粉100
糙米 :200
糯米 :100

輔料

溫水 :200
酵母 :4
山楂碎 :適量
糖 :40

具體步驟

美味的糙米糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.糙米、糯米洗淨,晾乾,磨成粉。三種粉混合

美味的糙米糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放入糖和酵母混合均勻

美味的糙米糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入溫水

美味的糙米糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.攪拌成團即可

美味的糙米糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.模具鋪上油紙,倒進麪糊,手上沾適量清水將麪糊表面整理平整。鍋中放熱水,將模具放入鍋中蓋上蓋子進行發酵。

美味的糙米糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.發酵好後表面撒適量山楂碎或者喜歡的堅果、葡萄乾均可。開火上汽後開始計算時間,20分鐘左右即可

美味的糙米糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.切塊開吃

烹飪技巧

如果不着急自然發酵也是可以的。