豬肉燴菜是一道美味營養的家常菜,也是喜愛吃肉的人必選的一道菜。豬肉美味但不可食過量,加上大白菜、土豆、豆腐等蔬菜輔食,加之清水或骨湯燉之,營養全部融合在一起。無論是搭配上米飯還是饅頭,熱乎又好吃,下飯還很有營養,是家常菜很不錯的選擇。
主料
輔料
具體步驟
準備食材,白菜洗淨掰片,土豆,豆腐,豬肉切塊,豆角掰斷,粉條洗淨,蔥薑蒜切段
鍋中加油,下熟豬肉炒出油
加入蔥薑蒜爆香,加入土豆,豆角炒一會兒。
加入鹽,老抽,燉肉湯或清水,蓋上蓋子煮開
出鍋。