家常版紙鍋八珍菌如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

猴頭菇 ：適量
滑子蘑 ：適量
雞腿菇 ：適量
口蘑 ：適量
草菇各 ：50g
金針菇 ：30g
水發木耳 ：30g
西蘭花 ：40g
蒜米 ：適量
精鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
鮮湯 ：適量
水芡粉 ：適量
香油 ：適量
色拉油各 ：適量

輔料

具體步驟

1. 猴頭菇、雞腿菇、口蘑、草菇洗淨切片，水發木耳撕成小塊，滑子蘑、金針菇洗淨，西蘭花改刀成小朵。把上述原料入沸水鍋中稍汆後，撈出。

2. 淨鍋上火，入適量色拉油燒熱，下黃辣醬、蒜米炒香，摻入鮮湯燒沸，下入各種汆好得原料，調入精鹽、花椒粉、雞精等燒入味後，用水芡粉勾薄欠並淋少許香油，起鍋盛入紙鍋內，最後撒少許青紅尖椒圈，隨點燃得酒精爐或者蠟燭上桌即可。