準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘雞蛋自古以來就被人們看作是滋補身體的佳品,這不僅是因爲雞蛋十分容易獲得,更是因爲雞蛋的營養價值十分高,雞蛋中含有大量的蛋白質,脂肪,膽固醇和氨基酸等,能爲人體提供全面的營養物質。這道家常蠔油蒸雞蛋操作簡單,味道鹹鮮,口感滑嫩,是一道不錯的家常菜。
主料
雞蛋 :
2個 輔料
水 :
適量蠔油 :
適量蔥花 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
雞蛋加鹽打散。
加入適量的溫水再打兩下。
濾掉浮沫,不然會有氣泡哦~
蓋上蓋子,根據蛋液多少入鍋蒸10-20分鐘。
取出後,淋上耗油撒上蔥花即可。