準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
薯仔 :
2個洋蔥(小) :
1個剁碎
豬肉 :
100 餛飩皮 :
20張 牛油 :
1湯匙 番茄 :
1個(切片)番芫荽 :
少許 輔料
咖喱粉 :
1茶匙鹽 :
1/8茶匙 胡椒粉 :
少許 具體步驟
1. 薯仔(火合)熟,去皮,搗爛。
2. 洋蔥粒用牛油炒至透明,加入碎豬肉,炒至肉散,加調味料拌勻成餡料。
3. 將(1)和(2)放碗中,用手拌勻成餡料。
4. 每張餛飩皮包入適量餡料,捏合邊緣成三角形。
5. 用中溫滾油炸至表面金黃色即成。番茄片、番芫荽裝飾。