鮮美可口的炒尤魚須如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道鮮美可口的炒尤魚須我個人認爲是很不錯的一道菜品，先說這炒尤魚須，他本身的營養價值就很高，含有多種維生素和蛋白質，是高營養低脂肪的健康食材，多吃炒尤魚須可以美容養顏降三高，清除血液垃圾，而且這道菜的配料也和豐富，所以這道炒尤魚須可以說是色香味俱全。

主料

青紅辣椒各一個 ：2個
蒜子 ：兩個
姜 ：適量
蔥 ：2棵
尤魚須 ：3只

輔料

豆豉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.青紅辣椒各一個，去仔

2.切丁備用

3.姜.蒜仔切好備用

4.蔥頭切長條，蔥葉切抹備用

5.尤魚須過水

6.鍋燒熱，放蔥薑蒜炒香

7.放尤魚須翻炒

8.等尤魚翻炒片刻放入辣椒

9.放入鹽.豆豉.醬油.料酒.十三香耗油，炒均勻大火收汁

10.裝盤開餐

烹飪技巧

尤魚切好要放鍋裏過一下熱水，不然炒的時候會出好多好多水噢！我的忘過水了