![家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
釀
豆腐 ：
500 輔料
油 ：
適量水 ：
適量香油 ：
適量生粉 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.如果自己不會釀豆腐，市場上也有釀好的可以買
![家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備好粉水：生粉加水加醬油加香油拌勻
![家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱油鍋
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4.把釀豆腐釀有肉的一面貼鍋底
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5.全部碼入鍋底
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6.煎的過程中要轉動油鍋，讓他們受熱均勻，煎到底部有點金黃色就可以加水
![家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加水後加蓋燜煮一下下讓豆腐更容易脫離鍋底
![家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入粉水，大火燒開收汁
![家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜香煎釀豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.起鍋裝盤即可
烹飪技巧
煎的過程中要轉動油鍋，讓他們受熱均勻
千里飄香谷
