吃過很多種毛豆的家常做法,我發現青椒炒毛豆雞胗的味道纔是最棒的!肉質緊實的雞胗融入在毛豆中,每吃一口,都是一種享受。而青椒的加入,使這道菜的味道蹭蹭的上升了一個檔次,好吃不膩。當你配上米飯吃,兩碗都覺得不夠
主料
雞胗 :250克輔料
生抽 :適量詳細步驟:
第一步
毛豆焯熟
第二步
雞胗處理乾淨,切片
第三步
把切好的青椒放入油鍋中,炒一會
第四步
下雞胗
第五步
加糖炒勻
第六步
加鹽炒勻
第七步
準備料酒,生抽
第八步
把料酒,生抽倒進去,炒勻
第九步
炒至收汁
第十步
裝盤即可
烹飪技巧:
毛豆提前焯熟,要不然炒着不好吃的哦