家常菜排骨燉豆角如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 ：適量
排骨 ：適量

輔料

八角 ：適量
桂皮 ：適量
花椒 ：適量
十三香 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.排骨洗好焯一下。

2.豆角洗好備用。

3.準備八角，花椒，桂皮，蔥，姜白糖。

4.鍋內放油炒糖色。

5.放入焯好的排骨，加醬油翻炒。再加入佐料。

6.加入湯，放鹽，雞精，小火燉。

7.另起鍋，油開後放入大蒜。

8.放入豆角炒至豆角完全變成嫩綠色。備用。

9.剩少許湯時加入已經炒好的豆角。

10.豆角差不多熟了，開大火收汁。

11.收汁完成，出鍋。

烹飪技巧

豆角先炒一下，去生味再下鍋燉味道會更好。