![下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單]( "下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸肉 ：
200 輔料
雞蛋 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量麪粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量麪包糠 ：
適量 具體步驟
![下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單 第2張]( "下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買回來的雞胸肉切成小塊
![下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單 第3張]( "下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入食鹽、胡椒粉、醬油、料酒醃製半個小時
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3.醃漬好的雞肉塊沾上面粉
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4.裹好麪粉再沾上蛋液
![下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單 第6張]( "下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.最後裹上一層面包糠，所有全部做好做成生坯
![下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單 第7張]( "下飯的雞米花怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒鍋放油，六成熱時放入雞米花，中小火炸至成金黃色即可撈出
烹飪技巧
沾好麪包糠的雞塊用手稍微攥一下就能成圓形。炸雞米花的時候油溫要低，要用中小火慢炸，否則油溫高，雞塊容易出現外糊裏生的情況
千里飄香谷
