下飯的香脆雞米花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切成大小均等的小塊，用鹽，白胡椒粉，蛋清醃製入味。

2. 醃好後裹入麪粉。

3. 在裹上一層全蛋液。

4. 最後裹好麪包糠，正反都壓實，儘可能多的沾滿面包糠。

5. 粘好的雞塊。

6. 鍋中入油，鍋小的話可以沒過雞肉，鍋大的話最少放可以沒到雞肉一半的位置的油，炸至金黃，撈出瀝乾油即可。

7. 最後我配了泰式蒜蓉辣醬和椒鹽沾食，個人更喜歡椒鹽的，嘿嘿。