主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐切塊,用雞蛋澱粉調成糊,裹上豆腐塊入油鍋炸至金黃色撈出,過十分鐘復炸撈出備用。
2. 鍋裏留少許油,加入番茄沙司、加水,開火,加入糖、醋熬汁,最後加水澱粉勾芡,再加入一勺明油後關火。
3. 放入事先切好的鮮果塊,在汁芡裏翻幾下,最後倒入炸好的豆腐即可。