準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉裏脊 :
500 菠蘿 :
1個 輔料
鹽,白胡椒 :
適量麪粉 :
100 雞蛋 :
2個青紅甜椒 :
1個冰 :
適量 番茄醬 :
100 白砂糖 :
10 具體步驟
1. 裏脊肉洗淨切大丁,用鹽和白胡椒醃製一小時
2. 麪粉加兩個雞蛋和水,鹽調成漿糊備用
3. 菠蘿橫切開,取出菠蘿肉切丁,菠蘿皮留着裝盤
4. 裏脊肉掛糊下油鍋炸到金黃撈出濾油,取乾淨的鍋,加入番茄醬和砂糖調甜酸汁,加入裏脊和菠蘿炒勻,關火後倒入菠蘿殼,然後表面加入冰塊即可!