美味的咕咕霍夫如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：140

輔料

細砂糖 ：80
蛋黃 ：2個
泡打粉 ：4
君度酒 ：30
黃油 ：160
雞蛋 ：2個
蔓越莓幹 ：30
杏仁片 ：適量

具體步驟

1.模具抹油，灑粉後鋪上杏仁片

2.蔓越莓幹切小粒，加入君度酒浸泡備用軟化的黃油用電動打蛋器稍打發

3.加入白糖打至溶化

4.再分次加入蛋液攪拌均勻

5.加入浸泡好的蔓越莓，用橡皮刮刀翻拌均勻

6.將過篩的低筋面，泡打粉加入，攪拌成麪糊

7.把拌好的麪糊裝入裱花袋中，將麪糊擠入模即可具

8.放入預熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤25分鐘左右即可

9.成品圖

烹飪技巧

1、蔓越莓泡君度酒會更加溼潤，更加入味。2、模具抹上油好脫模，不粘。