這道簡單的美食沙拉蛋糕我個人認爲真的很不錯,他食材簡單做法方便,很適合現代人快節奏的生活,而且他雖然食材簡單,製作方便,但他的口味和營養並沒有打折扣,再說了,我們現在的人都講究吃美味,品特色,可是,真正有幾個菜品是我們真正想吃的味道呢,不管怎麼樣,我覺得這道沙拉蛋糕是我要的味道。
主料
低筋麪粉 :55輔料
油 :44具體步驟
1.先把蛋黃跟蛋白分好
2.分三次加入細砂糖打發蛋白
3.這是打發好的蛋白
4.蛋黃里加入牛奶拌均
5.加入食用油拌均
6.加入低粉拌至順滑
7.把三分一的打發好的蛋白和蛋黃液攪拌均勻
8.攪拌好的蛋黃液和剩下的三分之二的打發蛋白攪拌均勻
9.蛋糕糊加入不沾烤盤裏,用刮刀刮平整,大力震出氣泡
10.烤箱預熱至180度烤20分鐘
11.待蛋糕晾到溫熱,在三分二的蛋糕上塗上沙拉醬
12.蛋糕捲起來,用錫紙把卷好的蛋糕捲包起來,放入冰箱冷藏定型即可
烤蛋糕的時間根據各自烤箱溫度調整餡料可按自己喜歡加入