主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋煮熟,大蒜去皮,備用
2. 將去皮蒜放入蒜臼,加鹽適量
3. 搗蒜,手如圖放,防止蒜跳出
4. 搗得越碎越好,然後加入去皮雞蛋
5. 完成圖!什麼都不加,就很好吃,不能吃辣就少放蒜!吃完後怕蒜味,嚼兩粒生花生就好了
烹飪技巧
搗蒜時放點鹽更好碎