麪粉是非常有營養的食物,麪粉的做法非常的多,麪食的食用在中國有非常長的時間,每個地方不一樣,麪粉的做法也不一樣,麪粉的可塑性非常強,最喜歡自制辣醬煎卷,非常的好吃,裏面可以隨意添加自己喜歡的東西,營養價值都是非常的好,非常均衡,很是歡迎。
主料
麪粉 :500輔料
拌飯醬 :100具體步驟
1.酵母用溫水融化後,放入麪粉中揉成光滑的麪糰,進行發酵
2.發好的麪糰,充分排氣後分成2份
3.取一份擀成長方形,抹上拌飯醬
4.撒上蔥花,捲起,分成幾段
5..電餅鐺預熱放點油,,放入花捲表面刷點油煎3分鐘
6.撒上芝麻、蔥花再煎30秒
1、液體量根據自家麪粉吸水性,不要太溼。